La carte - Les Jardins du Capitole

LES JARDINS DU
CAPITOLE

Carte

Entrées

Velouté de carotte au cumin

13.00€

Soupe a l’oignon gratinée

13.50€

Oeuf mollet frit, émulsion de parmesan

13.50€

Avocat aux crevettes sauce cocktail

15.50€

Poêlée de moules et palourdes au pistou

15.50€

Bouquet de crevettes (12)

18.00€

Assiette jambon de Parme

18.00€

Escargots de Bourgogne (6)

10.00€

Escargots de Bourgogne (12)

19.00€

Saumon gravlax mariné maison

20.50€

Petit plateau fermier (charcuterie / fromage)

14.00€

Grand plateau fermier (charcuterie / fromage)

22.00€

Escalope de foie gras poêlée et sa brunoise de pomme parfumée à la vanille

24.00€

Huîtres (6)

18.00€

Huîtres (12)

33.00€

Salades

Salade Niçoise

mesclun, tomate, thon, anchois, olives, œuf dur, câpres, cébette, poivron, concombre, radis

17.00€

Salade di Bufala

mozzarella di bufala, roquette à l’huile de truffe et crème balsamique

17.00€

Salade de chevre chaud au miel et copeaux de jambon de Parme

17.50€

Salade Parisienne

mesclun, tomate, poulet, jambon de paris, œuf dur, maïs, emmental

17.50€

Salade Capitole

mesclun, tomate, crevettes, avocat, saumon gravlax, parme

17.50€

Salade Italienne

mesclun, légumes grillés, parme, parmesan, mozzarella di bufala

17.50€

Pâtes

Spaghetti ou Tagliatelle de votre choix :

Calabraise

thon, anchois, olives et câpres, tomates cerise

14.50€

Arrabiata façon du chef

piment, basilic, ail, roquette, parmesan

15.00€

Carbonara

15.50€

Vongole

19.50€

Truffe

roquette, crème de parmesan

21.00€

Pizzas

Marguerite

tomate, mozzarella, basilic

14.00€

Reine

tomate, fromage, jambon, champignon, olives, origan

15.50€

Neptune

tomate, fromage, thon, câpres, olives, oeuf

16.00€

Capitole

tomate, fromage, mozzarella, jambon de parme, roquette, parmesa

18.50€

Truffe

mozzarella, truffe, copeaux de parmesan, roquette

23.00€

Viandes

Supplément: sauce Roquefort, béarnaise ou poivre: 3,00 € Tous changements de garniture de légumes: 3,50€

Wok de poulet et ses légumes

16.50€

Tartare de bœuf préparé par nos soins

frites et salade

17.50€

Hamburger spécial Capitole

oeuf, fromage, frites

20.00€

Tagliata de b uf sur son lit de roquette

24.00€

Onglet grillé, frites

24.00€

Hamburger Rossini (foie gras), frites

25.00€

Côte de bœuf grillée, frites

28.00€

Filet de bœuf grillé Surf &Turf

gambas, foie gras, purée, supplément: sauce : rossini, poivre, aïoli, café de paris : 3, 50 € tous changements de garniture : 3, 50€

36.00€

Assiette de frites

6.50€

Poissons

Moules marinieres ou Poulette, frites

18.00€

Pavé de saumon au lait de coco et son riz noir

21.00€

Grand Aïoli provençal et ses légumes

25.00€

Loup en portefeuille, légumes de saison

28.00€

Saint Jacques parfumées au thym et romarin, grillées sur pierre de lave

29.00€

Bourride de la mer

saumon, loup, st jacques, gambas, palourdes, moules, pomme de terre

36.00€

Plateau de fruits de mer (1 personne)

45.00€

Pêche du jour

selon arrivage, voir ardoise

Pour les enfants

12.5€

Plat

Jambon blanc

Steak haché

Pâtes sauce napolitaine

Accompagnement

pâtes

Frites maison

Dessert

Glace (2 boules)

Boisson

Sirop a l’eau

Diabolo

Horaires

Lun :

8h00 - 22h30

Mar :

8h00 - 22h30

Mer :

8h00 - 22h30

Jeu :

8h00 - 22h30

Ven :

8h00 - 22h30

Sam :

8h00 - 22h30

Dim :

8h00 - 22h30

Les Jardins du capitole

Adresse

52 Prom. des Anglais
06000 NICE

4.4 / 5 basé sur 15 notes et sur 15 avis

Restaurant bord de mer Nice

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